Artigos exclusivos sobre a Aurora Boreal, os destinos do Ártico e experiências inesquecíveis!
Groenlândia: gastronomia e cultura / A Groenlândia, com sua paisagem deslumbrante e cultura única, oferece uma experiência inesquecível para os viajantes. Além das impressionantes geleiras e da rica história, a culinária local é uma parte essencial da jornada. Hoje, vamos mergulhar em um universo gastronômico que combina tradições locais com influências internacionais, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura groenlandesa.
A carne, pele e gordura de baleia são elementos comuns na culinária local, oferecendo uma variedade de sabores únicos. Do delicado mattak, fatias de banha cozida servidas com azedinha vermelha e limão, ao surpreendente sabor da carne em diferentes preparações, como hambúrgueres e filés grelhados, a baleia é uma experiência gastronômica única que não pode ser perdida.
Durante a temporada de ovas de lumpfish, os pequenos e delicados corais são uma presença constante na mesa groenlandesa. Menos salgadas do que as ovas de caviar tradicionais, elas oferecem um sabor suave e podem ser apreciadas em uma variedade de pratos, desde saladas até sobremesas, como combinadas com iogurte congelado.
Nas terras árticas da Groenlândia, onde é difícil cultivar vegetais, as frutas e ervas locais desempenham um papel importante na culinária. Desde a azedinha e o tomilho ártico até o rhubarb e a angélica, esses ingredientes frescos e sazonais adicionam sabor e vitalidade aos pratos locais.
A carne rica e saborosa do boi almíscar é uma iguaria na Groenlândia, preparada de várias maneiras, desde carpaccio até hambúrgueres e filés grelhados. Cada prato oferece uma experiência única, ressaltando os sabores naturais e robustos desse animal tão característico da região.
Além da incrível variedade de alimentos, não deixe de experimentar as bebidas locais. De cervejas artesanais produzidas em micro cervejarias a licores caseiros, como os famosos schnapps de ervas, a Groenlândia tem uma gama de opções para satisfazer qualquer paladar.
Descubra a Groenlândia de uma maneira única e inesquecível com os roteiros exclusivos Borealis! Embarque em uma jornada pela terra do gelo e das auroras boreais, onde a natureza selvagem se encontra com uma rica cultura local. Além das paisagens de tirar o fôlego e das experiências únicas, mergulhe em uma deliciosa aventura gastronômica, explorando os sabores autênticos da Groenlândia.
Planejando uma viagem para o norte da Europa e se deparou com o nome Oslo? Essa cidade vibrante e cercada por...
A Islândia é um verdadeiro paraíso para viajantes em busca de cenários naturais únicos, como vulcões, geleiras, campos de lava e,...
Escolher entre Noruega, Suécia, Finlândia pode ser uma tarefa tão deliciosa quanto difícil. Cada um desses países guarda experiências únicas, paisagens...
